什么食用油更快蜕变？

什么食用油更快蜕变？

食用油的蜕变速度与油的种类有着密切关系。一般来说，食用油中的多不饱满脂肪酸含量越高，如葵花籽油、大豆油这类油脂，其氧化速度越快；反之，食用油中的多不饱满脂肪酸含量越低，如玉米油、菜籽油、花生油这类油脂，其氧化速度越慢。

因而，建议葵花籽油、大豆油这类油脂，在开封后应赶快食用，或尽量选购小容量包装，而玉米油、菜籽油、花生油这类油脂，其存放时刻可稍作延长。

此外，“土榨”类食用油由于未经精炼除杂，所含不适宜人体食用的杂质较多，也更快蜕变。因而，建议顾客仍是选购正规厂家生产的食用油更为健康。

云南双愉商贸公司现有“国良” “滇廚香” “滇润”“贵之原”“壶中福”五大系列68个包装食用油产品，其销售已覆盖云南、贵州两省市场，并逐步推向四川、重庆广西、广东等周边市场。