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买食用油最常见的3大误区
油，是中华美食的灵魂所在，它能让食物口感酥脆、气味变香、色泽亮润。 而且，油也是重要的营养成分来源，它能提供一些人体合成不了的必需脂肪酸，但是，油用错了，对健康可是大有损耗。
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食用油开封多久就不能吃了？
食用油是日常烹饪中必不可少的原料，许多家庭出于性价比考虑，往往会购买大桶的食用油作为储备。其实，尽管食用油普遍标注的保质期是18个月，但它在开封后由于受环境影响，其保质期却往往达不到18个月。
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菜籽油的好处，给大家科普一下
云南粮油公司分享到菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作 “ 青气味 ” 。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22％-49％，平均40％)。含蛋白质21％-27％，磷脂约1％，是中国主要食用油之一。
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大豆油的功效与作用 大豆油的主要成分
大豆油是常见的食用油之一，也是目前世界上最主要的食用油，产量居植物油。大豆油不仅能作为调味品进行煎、炒、炸、烤、外涂各种荤素食品，还能补充一定营养，同时也可作药用。大豆油的功效与作用如此之多，对比于其他油类，大豆油的主要成分你一定很好奇吧？接下来云南粮油公司给大家介绍大豆油的营养价值等知识，收好哦。
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