关于食用油的3个真相

每日油摄入量：25~30克 《我国居民膳食攻略》指出，烹调油每日推荐摄入量为25~30克，但调查发现，我国多半家庭每天摄入食用油量超支。为削减用油，建议将全家每天应吃的油量倒入一个碗中，三餐用油只从里面取，培育少用油的习气。推荐多用蒸、煮、炖、水滑、熘、拌、汆等少油的烹饪方式，同时少吃油炸食品，炸面包、煎鸡蛋、裹面糊的炸虾等都是典型的吸油食物。